好喝！” 黄樱拿了两个?盛汤的大盆，将鱼骨、鱼头和酸菜都捞出?来，放在盆底下。 锅里只剩下奶白色的鱼汤了。 她弯腰，拿烧火棍捅了捅灶膛里的炭，火“轰隆隆”烧起来了，便开始下鱼肉。 下进去马上用筷子?滑散，她并?不搅动，鱼肉太薄太嫩，一搅就碎了。 瞧着鱼肉边缘变白了，立即拿漏勺将鱼肉捞出?，盛到方才的两个?盆里。 然后将滚沸的鱼汤也倒进去，这样分开煮能保证鱼肉嫩得豆腐一样，保留最佳口感。 宁姐儿深深地?吸气，允哥儿也跑来了，跟兴哥儿两个?稀奇地?瞧。 他们还没有在冬日里吃过鱼呢。上次吃都是夏季的时?候。 黄樱将些姜末、蒜末、葱花儿、芫荽铺在鱼肉上面。 兴哥儿见?她又起锅烧油，惊奇，“这鱼恁多手续呢？” 黄樱笑着在烧热的油里丢入花椒和多多的食茱萸，炸出?香味儿来，舀出?来，泼在鱼肉上。 一瞬间，油泼蒜蓉的味道扑鼻而来。 围观几人深吸气，“好香！” 米饭已在娘屋里闷好了。 她在娘虎视眈眈的眼神里，煮的白米饭。 她空间里很多米，真的很想吃白米饭。 糙米饭只有后世那些高糖、高油、精致碳水吃出?健康问题的人才追求，她健健康康的，就要吃最香最辣的。 今儿这几道菜，没有白米饭，香味少一半。 正好，另一个?锅里糖醋排骨也炖好了。 她教宁姐儿将火烧旺些，开始大火收汁。 趁着这点子?时?间，她又快速在另一个?锅里炒了个?萝卜干炒腊肉。这个?菜快，她能一边给糖醋排骨收汁，一边炒出?来。 糖醋排骨收完汁儿颜色极漂亮，挂着焦糖色，泛着油亮的光泽。 她撒上白芝麻，瞧着甚是喜人。 每个?菜都是两大盆，她将几个?小孩儿赶到屋里去，“快走?，吃饭了！” 兴哥儿要帮忙端，黄樱推他，“腿没好，不许端，去喊爹，快些。” 兴哥儿“哎”了声，忙给她打起帘子?。 黄樱喊杨娘子?和杨志，“快洗手吃饭了，吃完再干。” 杨娘子?刚整形完一盆面团，“哎”了声儿，带着力哥儿和彩姐儿去洗手。 王狗儿和妞儿这几日都在剥核桃，黄樱买了好多核桃来。 她打算开店以后上新的面包，需要大量核桃呢。 两个?小家伙乖乖坐到另一桌上。 王狗儿和妞儿每日能剥二十斤核桃，能赚八十文钱呢。 他说给娘亲看?了大夫，吃了药，身子?渐渐好起来了，等能下得床，要亲自来跟小娘子?道谢。 八十文钱够一家人拮据地?过活，黄家又经常有些骨头、肉沫之类，他们根本?吃不完，便都给各人带回去了。 黄樱本?来跟娘算账算得头疼，做饭的时?候只专心致志，甚麽都没想，做完便觉得放松了许多。 这便是她喜欢做饭的原因，很快乐。 狗儿和杨娘子?他们见?是白粳米煮的饭，都吃了一惊，“小娘子?，俺们吃糙米就成。” 黄娘子?瞪她一眼。 黄樱忙端起碗，先给兴哥儿夹了一筷糖醋排骨，笑道，“是我自个?儿想吃，大家快尝尝，这几道菜都是今儿新做的！” 她又拿起勺儿舀汤，“这鱼汤最是鲜美，你们定?要尝尝！” 大家忙站起来拿碗舀了喝。 黄樱仔细将鱼刺都去了，毕竟有这么多小孩儿，若是卡住了就糟了。 大家都稀奇地?盯着那一盘儿排骨，色泽明亮，格外喜人，白芝麻点缀更?是好看?，光是瞧着都咽口水。 王狗儿惊奇，“这哪是菜，简直让人舍不得吃呢。小娘子?做饭真真又好看?又好吃。” 兴哥儿忍不住了，一口下去，眼睛都瞪大了。 好软，好糯，还有脆骨，酸酸甜甜的，好香啊！ 他一口便吞下去了。 黄樱又给他舀了一碗酸菜鱼。 黄娘子?喝了一口汤，咋舌，“乖乖！怎恁鲜！” 她“吧唧”了两下，仔细咂摸，“里头放了甚？太好喝了。” 黄樱自个?儿吃了一口鱼肉，一个?字，嫩！ 入口即化，比嫩豆腐还要嫩十倍，吸饱了酸菜鱼汤，还有一股儿泡食茱萸的辣味儿，和着酸菜的酸，真真绝了！不比泡椒差多少呢！ 她笑道，“这酸菜是我自个?儿琢磨的，好吃罢？” “小娘子?不如将这些也做了卖，不愁生?意不好。” “日后都会做的，咱们慢慢来。”黄樱又吃了一口糖醋排骨，狠狠扒了一口白米饭。 她忍不住眯起眼睛，天呐，太好吃了。 她最爱酸甜口，排骨已经炖得软烂脱骨，糖醋汁儿调得刚刚好，酸甜平衡，滋味儿直渗透到骨头里，连骨头也很入味儿。 妞儿捧着骨头舍不得扔，嗦了半晌。 彩姐儿能吃这些，黄樱教杨娘子?给小孩儿多喂些鱼肉。 还有兴哥儿，瘦得排骨似的，黄樱让他多吃肉。 兴哥儿连喝了三碗鱼汤，额头都热出?了汗。 香得舌头都要掉了。 还有那道萝卜炒腊肉，辣得人直吸溜，又停不下来，他连忙吃白米饭。 白米饭忒好吃，只吃这个?，也有股清甜香味儿！ 黄樱是很喜欢萝卜干炒腊肉的。 她晒的腊肉经过水煮，已经成了透明色，带着股腊肉特有的气味儿，很迷人。 萝卜干极有韧劲儿，她放了食茱萸和红曲粉炒出?辣油来，将萝卜干都浸透了，红亮亮的，这道菜极下饭，她连干两碗米饭。 一顿饭吃得大家都有些魂游天外了。 一大锅白米饭愣是没剩一点儿，桌上盘里都干干净净。 宁丫头将个?糖醋排骨的盘儿都擦干净了。 那边力哥儿和狗儿有样学样。 本?还不敢这样放肆，黄樱摸摸他们的头，他们便学宁姐儿，也拿米饭擦干净。 直吃得小孩子?们脸上红彤彤的，个?个?都出?了一身热汗。 每个?人都很开心。 妞儿一双黑葡萄眼睛亮晶晶的，“小娘子?，妞儿长大，也要做好吃的。” 黄樱摸摸小丫头的头，“那你要多吃饭，快些长大呐。” 大家都笑起来。 屋里还漂浮着白米饭的清香味儿，狗儿闻着，心里想，要是能给小娘子?干一辈子?活就好了。 吃完了又是各自忙活，黄樱正在院里瞧爹做的压面棍，门?口有人喊，“黄小娘子?？” “哎！”黄樱忙扭头，瞧见?来人，面上一喜，忙跑去，“曹伯！” 老曹头儿拉着车，车上堆满了干草，筐子?里装着好些瓷器。 都是黄樱定?做的。 她正打算去找曹伯呢，竟送来了，喜得什么似的，忙将人往屋里迎，“大老远送来，快进屋吃口茶！” 她忙跑到车跟前，爱不释手