户上白蒙蒙的， 还以为下雪了。 宁姐儿抱着她的脖儿，趴在她肩头， 小手热热的，轻轻地呼吸。 允哥儿滚到了里?边，趴着睡呢。 屋里?冷嗖嗖的，手伸出?去， 汗毛立马竖起， 鸡皮疙瘩起来了。 她贪图被褥里?那点温度，磨蹭了一会?子?， 硬着头皮穿袄。 袄也是冰的，贴在肉上， 冻得人直哆嗦。 她将被褥压好， 小丫头呓语了声儿， “好香。” 她失笑?， 这?大馋丫头。 随手将头发梳了， 绾了双环髻， 她轻手轻脚推开门。 今儿没有风， 清清静静地冷。 她缩了脖子?， 哆哆嗦嗦往灶房跑。 爹已将窑炉烧上了。 她忙靠过去， 炉里?的火热烘烘地，立刻驱散了周身寒意?。 真舒服。 她烤了烤手， 便忙去瞧她的肉桂卷。 呀，发酵得正正好！ 放进去的时候是馒头大小，如?今发酵到两倍大， 手指轻轻一摁，微微回弹，浓郁的黄油和肉桂味儿传来。 这?还没烤呢，烤的时候那才叫香。 她手脚麻利地刷上薄薄一层蛋液，将核桃撒上去，每个上头都有满满的核桃肉。 蛋液能让核桃紧紧粘上，不会?掉下来，也能让面包更上色，颜色更好看。 肉桂卷的温度比蛋糕要高些，需得二百度左右，上火稍低些，这?样能发得更高，更蓬松。 她用包子?面团测试温度，观察着差不多了，便唤爹，将肉桂卷都放进去烤。 火要小心?控制着，不能大了，不然会?焦。 爹全程注意?着火，黄樱忙把半冻着的烧麦、荷叶糯米鸡装进篮儿里?，其他炉儿、桌儿、锅碗，爹已送了一趟过去。 她拿了两个鸡子?糕，跟爹一人一个。 这?鸡子?糕回油了以后更湿润绵软，尤其适宜冷藏，咬下去能听到沙沙的声音。 一个便补充了能量，有了干劲儿。 爹憨笑?，“竟是冷的更好吃。” 黄樱倚着灶台，眉眼弯弯，“可见这?吃也是个大学问呢。” 黄父闻到一股极香的味儿，忙瞧向?窑炉，“怎恁香？” 黄樱也闻到了，是她熟悉的味道，肉桂味儿飘满了屋子?，黄油香气引着人不停地闻，“是肉桂卷的味儿。” 她跑到窑炉跟前儿，深深吸气，“好香。” 肉桂卷又长高了些，发酵得更大了，足有原来的二点五倍，正正好顺着碗的方向?长高，将碗挤满了。 她的心?情?像看到庄稼茁壮生长的农人，喜悦油然而生。 黄油烤得滋滋作响，核桃发出?“噼啪”声儿，火光照在脸上，她跟爹两个人，瞧甚麽稀奇物儿似的，静静盯着面包的每一个变化。 开始上色了，颜色越来越好看，不再长高了，香味也越来越浓了。 可以出?炉了！ 爹一盘一盘铲出?来，放到案板上，黄樱围着瞧，透过摇摇晃晃的灯火，仔细观察，“爹，烤得很不错呢，没有一个焦的！” 喜悦爬上爹的眼角，他笑?呵呵的，“我没敢走开。” 他知道二姐儿很操心?这?个。 黄樱想?拿一个就吃，拿了半天，烫得直蹦跶，忙摸着耳垂，去拿了双筷子?来。 爹将下一炉送进去，关上炉门，又开始盯着那些面包瞧。 他期待着它们长高些，不知怎么心?里?有股满足。 黄樱夹了一个肉桂卷出?来，忍着烫撕成?两半儿，放到瓷碟儿里?，“爹！快尝尝！” 父女两个站在炉门前，弯腰凑近，瞧着里?头的面包长高。 黄樱从发酵程度便知道味道不会?差。 这?肉桂卷最适宜冬日吃，大量黄油与糖，热量极高，肉桂的风味儿与寒冷冬日最搭配了。 若是发酵不好，死?面了，那便太腻，太油。非得发酵得蓬松、轻盈，才能如?同蛋糕一般。 一口咬下去，好软！面团中间都是酵母发酵撑起的蓬松组织，真像咬在棉花上，轻盈柔软，肉桂的香气令人着迷，吃下去便觉得胃里?发起热来，浑身血液都热乎乎的。 发酵黄油的风味儿很特别，与面团融为一体，太蓬松了，反而不腻，甜度刚好，烤核桃增加了口感和味道层次，带着坚果焦香，一股喜悦直冲大脑。 根本停不下来！ 冬日太冷了，人很需要热量来御寒。 肉桂卷简直绝配。 爹吃完，已经无法言表，“吃食真是大学问。” 他不懂，但这?些天已经窥见一角，一点儿也不简单。 黄樱觉得她能再来几个。 娘让她给孙大郎各样儿都留一个，回来时送到客店去。 她答应着出?门子?了。 两个小家伙迷迷糊糊起来，香晕了，洗漱都三心?二意?，敷衍了事，洗完胡乱擦了一把脸，“噔噔噔”往灶房跑。 隔壁院里?。 甘来将被褥踢在地上，敞着肚皮睡得呼呼作响。 地上铜盆里?，炭火经过一夜燃烧，弱了些，奄奄一息了。 蓦地，榻上的小人儿呼一呼，吸一吸鼻子?，呼一呼，再吸一吸鼻子?，小胖手揉了揉眼睛，迷迷糊糊，“甚麽味儿，这?般香。” 他翻了个身，将被褥胡乱卷在身上。 W?a?n?g?阯?发?B?u?y?e??????????ě?n?Ⅱ????2????.????ō?? 突然，他从榻上坐起来，眼睛还闭着，扭头，往窗户的方向?使?劲儿嗅，“好香。” 他迷迷糊糊睁开眼睛又闭上，人还没清醒，闻着味儿跌跌撞撞往香味传来的方向?走。 顺手捞起袄子?胡乱穿得歪七八钮，鞋也穿反了。 黄樱和爹推开院门，便被这?幅景象吓了一跳。 黑漆咕咚的，一个小人披头散发，直勾勾站在门前。 “小娘子?，甚麽味儿，好香。” 甘来被冻醒了，他看向?宁姐儿手里?吃的肉桂卷，移不开视线。 黄樱哭笑?不得。 爹将车拉出?去，黄樱赶紧包了两个热乎乎的肉桂卷塞他怀里?，“两个一百一十文钱，小师父快家去，怎只穿袄子?便跑出?来，别冻坏了。” 这?小娃娃连裆裤也没穿，腿还光着呢！ 甘来闻到了油纸包里?的香味儿，极勾人，争先恐后往鼻子?里?钻。 他深吸口气，“梦里?便是这?个味儿。” 忙咬了一口，简直惊呆了，眼睛睁得大大的。 黄樱推他，“快家去。” 甘来一边低头吃一边走，险些撞墙上。 黄樱将他推进门里?，在外面喊了一声，“大师父，你家甘来睡迷糊了！” 院里?传来明暻的声儿，漫不经心?，“你是馋虫转世不成?？竟能馋得这?般。” 甘来根本不想?说?话，腮帮子?鼓鼓的，吃得停不下来。 明暻挑眉，他也闻到了黄家传来的那股香味儿，肉桂味儿他能分辨出?，别的就不知是甚麽了。 他从甘来怀里?拿走一个油纸包。