快结束了。 她将布帘子放下，把允哥儿牵进来，摸摸他额头，“还好没发热，可不能一个人往外头跑。” 允哥儿乖乖道：“嗯。” 她手里垫着布巾子，将鸡子糕拿出来，脱模了两个，用油纸托着，放到两个小娃娃的手里，“坐着吃罢。” 允哥儿咽了咽口水，抿唇推回来，“要卖钱。” 三姐儿这次也不敢了。她知道柴贵，鸡子也贵。这鸡子糕吃了就没法卖钱。 “三姐儿下午吃炊饼了，还不饿。”小丫头一脸不舍，摸摸肚子，给她瞧。 “快吃。”黄樱给他们掰开，“这下不能卖钱了。” “我帮二姐儿尝。”宁姐儿麻利地将蛋糕塞进嘴里，笑得露出两个小酒窝，“真好吃，肯定好多好多人买。” 允哥儿：“嗯！” 黄樱摸摸小娃娃的头，真可爱。 她将锅里的热水盛出来，添了把柴。 剁好的肉沫，一半放锅里炒出油来，放姜末、大葱末、酱油、胡椒粉、花椒粉、大酱、白糖、盐，炒干水分，将肉的焦香、酱料香味充分煸出来，再放豆腐进去炒。 刚吃完鸡子糕的两个小娃娃，趴在灶台边，满脸陶醉，“好香。” 黄樱将炒好的豆腐肉沫盛出来，舀了一勺，吹了吹，一人喂一勺。 小丫头忍着烫，不停吸溜，跳着道，“好好吃，二姐儿做的好好吃！” 允哥儿低着头，一只小手在下巴下面接着，小脸红彤彤的，吸溜着舌头，“真好次。” 黄樱尝了一口，肉沫炒到带点焦香，油将表皮煸到微干，酱料的味儿绝了，这是她的秘制肉馅，拌鞋底子都好吃。 她趁着锅底的油，倒了一碗米进去煮。 北宋引进占城稻，产量高，米价不贵，但“珍珠米”这种白粳米只上等人家三餐吃。 寻常人家吃的是便宜的糙米。 这米色泽莹白，是她空间里拿的东北大米，属于上等粳米，米铺一斤卖十文，够买五六斤糙米的。 苏玉娘看她买了这米，没把她念得耳朵起茧。 她盖上锅盖先闷着。 趁着肉沫晾凉的间隙，她将另一半肉馅分几次打入葱姜花椒水，然后将炒的肉沫倒进去混匀。 等包的时候拌入葱花就完成了。葱花不能提前放，不然会发臭。 米饭焖得差不多，将腊肠和豆腐摆上去，淋一圈她调好的酱汁，沿着锅边再淋一圈油。 她这腊肠是五香味儿的，用的上好农家黑猪肉，肥瘦相间，用花椒叶熏过，带着花椒叶淡淡的清香，特别好吃。 锅里的水焖干了，腊肠的香味儿、油滋啦的味儿，满屋飘香。 她揭开锅盖，满鼻子香味儿扑过来。 宁姐儿跳着往锅里看，“好香！” 黄樱拿锅铲将焖饭捣开，拌匀，米粒粒粒分明，油润饱满，裹了酱汁儿，锅底被油煎出一圈锅巴，金黄焦脆，黄樱尝了一口，忍不住眯起眼睛。 好香。 她给小娃娃们喂了一口，两个小家伙吃得嘴巴上都是油，眼睛亮晶晶的。 “嗯？” 黄樱视线觉得有什么不对，回过头，一只小胖手正在伸向鸡子糕！ 她一把捉住，盯着这小胖子。 宁姐儿跳起来，小手叉腰，“小偷！” 小胖子吓了一跳，“不是小偷。” 布帘子掀开，探进来一个人。 黄樱感觉灶房里都亮了一下，她松开抓着小胖子的手，拿了一个鸡子糕放到他手里。 “小师父想吃这个？吃罢，不过这个是鸡子做的。” 甘来：“真的？” 黄樱笑：“嗯，送你了。” 宁姐儿虎视眈眈地盯着他手里的鸡子糕，两颊气鼓鼓的。 黄樱看向进来的人，“明暻师父，法事可是好了？” 街巷只知这行者自称法号明暻，是个带发修行的俗家弟子，有度牒，军巡铺的厢军都对他客客气气的。 谢暻弹了一下甘来的额头，笑：“我道是人多将你拐走了，原来闻着味儿来偷吃。” 他身后挤进来另一个小师父，雪白的小脸板着：“甘来！” 小胖子狼吞虎咽地吃着鸡子糕，蹭到明暻跟前，眼巴巴瞅着案上那么多鸡子糕，“郎君，这鸡子糕真好吃，咱们买些回去罢。” “不许买。”慎言气呼呼的。 谢暻视线移到旁边的肉沫豆腐馅儿上，笑道：“小娘子好厉害的手艺，这是要做馒头？” 黄樱笑道，“是呢。” 炒肉末实在好吃，别说这些人，她自个儿都想吃个够。可惜要卖钱，哎。 “这鸡子糕倒新鲜，某竟不曾见过。” “是我新想的吃食。”黄樱记得大多数汉传佛教和尚是不吃蛋的。 “给我捡二十个罢。” 黄樱：“？” 她眼前伸来一串钱，拎在一只一看就没吃过一点儿苦的手里，手指修长。 “哎，好嘞！” 她将两只手在腰间系的青花手巾上擦了擦，麻溜地拿油纸开始包，装进自家小篮子里，“篮子打发小师父还回来便是。” 谢暻咬了一口鸡子糕，眼睛眯起来，看了她一眼，“小娘子可想去官宦人家做厨娘？” 黄樱笑了笑，“我只会些市井吃食，哪里就那般厉害了，官宦人家的厨娘，非得有一身本事才行呢，承蒙师父看得起。” 这便是婉拒了。 谢暻笑了笑，他踢了踢甘来。 小胖子已经在吃第三个鸡子糕，蹦跶了一下，“这是何物？” 他眼巴巴盯着锅里。 宁姐儿噔噔噔跑过去挡着他，“这是俺们要吃的！” 黄樱笑：“自家随意煮的饭，是荤的。” “哦。”甘来咽了咽口水，“好香。” 闻言，宁姐儿更警惕了，像个护食的小鸡仔。 “小娘子馒头几时出炉？”谢暻问。 黄樱道：“明儿卯时便出门。” “明儿我找小娘子买馒头吃。”甘来吸了吸鼻子，看着旁边的肉馅儿，口水直流。 “肉馅儿的？”黄樱迟疑。 谢暻吃完鸡子糕，拍拍手，懒洋洋道，“我们是吃斋的，偶尔吃肉。” 慎言不满道，“我不是小和尚。” 明暻将他拎起来，“怎不是了，我是大和尚，你便是小和尚。” 不顾小孩儿乌龟似的四肢挣扎，往外走。 黄樱数了二十个鸡子的钱，剩下的追上去，“找您钱！” 明暻接过，丢给小胖子，“留着明儿买馒头。” 说罢便带着甘来和慎言走了。 黄樱失笑，这师父真有意思。 作者有话说： ---------------------- [让我康康] 第7章 谢府盏蒸羊 007 昭德坊，谢宅。 老夫人院里，门上新来的小丫头子正拿着竹帚细细地扫墙角的雪沫儿，天儿冷，两只手一会儿便冻得发疼，她哈口气，搓一搓手，将两只脚跺一跺。 从这儿能瞧见灶房的白烟，香味