香煎鲅鱼,就这个了。新垣田给他们展示了一下成品的照片,她今天折腾了一整天,需要吃点香香的高脂食物来奖励自己。
香煎鲅鱼第一步,腌鱼。
小人们闲着没事干,就帮着新垣田把鲅鱼肉里的细刺一根一根地拔了出去,他们做这件事的时候认真到近乎虔诚,像一群英勇无畏的排雷兵。
等小人们拔完鱼刺,新垣田把这块绝对安全的鱼肉清洗干净,随后把它装进碗中,又加入去腥三件套葱、姜以及料酒。
按照教程,还应该再加入花椒粒和适量的胡椒粉,可是新垣田刚刚搬入新家,手头并没有这些东西。
她索性忽略了这一步,跟着教程继续往下走,往里面加了必不可少的生抽和盐。然后拿着筷子一顿搅和,把这些调料均匀地涂抹在鱼肉上,不放过任何一个角落。
在新垣田搅拌的过程中,诸伏景光像马戏团的小熊一样,推着一颗黄澄澄的柠檬走了过来。
往里面挤点柠檬汁吧,去腥。他向新垣田解释道。
这柠檬是新垣田买来准备泡柠檬茶的,现在柠檬茶还没泡上,倒是先用来去腥了。
教程上说需要腌制二十分钟,新垣田也没打算就这样闲着,她趁着这段时间把蒜蓉酱炒出来了。
那一打生蚝已经被她清理干净,整整齐齐地码在蒸锅里,新垣田拿着小勺,认认真真地在每只生蚝里都倒了一勺蒜蓉酱。
等装完所有的生蚝,碗里的蒜蓉酱还剩了一小半,新垣田低头深深地吸了一口,顿时被蒜蓉那股霸道的香味所征服。
刚才要是再买几个馒头回来就好了,把馒头对半切开,在中间涂上厚厚的蒜蓉酱光是想想就知道一定特别香!
小人们看着新垣田陶醉的表情,也随着她一起笑了出来。
今天晚餐三道菜:香煎鲅鱼、蒜蓉生蚝以及蚝油生菜。
蒜蓉生蚝已经准备就绪,码在锅里只等开火。香煎鲅鱼的鱼肉已经腌透入味,一会只需裹粉下锅,隔壁小孩都馋哭啦!
不远处的电饭煲飘来阵阵米香,新垣田闻着这股粮食独有的香气,将腌制好的鱼肉裹上玉米淀粉。再起锅烧油,将裹好粉的鱼肉放了进去。
一切看起来都是那么顺利,只是在放鱼肉的时候,新垣田的力道似乎稍微大了那么一点点。
嗷!
大概是她刚刚裹粉的时候不够认真,鱼身上带着水分,鱼肉一下锅,原本还算平静的油锅顿时暴躁起来,开始疯狂溅油花。
新垣田毫无防备,顿时被油星崩到了手。她嗷的一声缩回手,脚上连退几步,逃一样地离开了油锅的攻击范围。
水槽就在旁边,新垣田来不及多想,连忙打开水龙头,用流动的凉水重洗自己被油烫伤的手。
她的操作没有错,只是她忘记了,此刻最重要的事情不是冲水,而是关火。
在新垣田被烫得嗷嗷叫的时候,罪魁祸首那只油锅已经开始冒烟了,而她完全没有注意到这一点。
好在现在厨房里并不止有她自己,原本站在一旁指导的诸伏景光再也看不下去了,他像猫一样手脚并用地窜上燃气灶,忍着高温把火给关了。
看到他成功地消灭了危险的源头,其他的小人们也不禁松了一口气。
而直到此时,冲完水的新垣田转过身,看到站在燃气灶上的诸伏景光,才意识到自己只差那么一点点,就要在入住新家的第一天在厨房搞爆炸艺术。
呼!诸伏景光坐在燃气灶上,看着捂着手的新垣田,深深地呼了一口气,然后才问道:你手怎么样了?烫伤了吗?
新垣田抬起手,她原本白皙的手腕上多了几个红印。
诸伏景光已经在厨房征战多年,对这种情况十分了解。现在发红,一会儿就要发黑了,下一步就是结痂,然后哪怕痂掉了,留下的印子也会在皮肤上留很久。
他看向一旁的好友们,旁观了刚刚那么混乱的场面,他们的表情也有点紧张。
诸伏景光给他们使了个眼色,去美/团上下单买个烫伤药膏。涂了药膏,多少能起点作用。
萩原研二无意识四个小人里最担心的那一个,接到诸伏景光下发的指令,他迅速行动起来,像特种部/队的队员一样敏捷,几步跑到新垣田的手机旁,下单了一份烫伤药膏。
其实也没有那么严重新垣田说道。
她这句话一出,五个小人全都唰的一下朝她看过来,盯得她底气越来越弱。