林泽回,“宁哥,糖粗排骨和莲藕排骨汤,另外我家里带了几个咸鸭蛋,咱们三人差不多了。”
谢宁实在佩服林泽的厨艺,这是他认识的读书人里,唯一一个把饭菜做得这样好吃的。
“宁哥,你把排骨拿去让下人剁成一块一块,我准备酱汁。”林泽打算两个菜同时来,以节省时间。
谢宁自然是没什么意见的,“好,那我先过去了。”
林泽来到谢明珠那边,谢管家站在一旁,“林公子,您回来了,这样可成?”
“劳您架上一口铁锅,这边灶口要个陶锅炖汤。”林泽将手里的篮子放下,里面都是做菜要用的油盐酱醋等调味料。
管家点头,马上安排人。
谢明珠之前虽说赢家等着吃就好,如今见林泽要忙起来,主动问道,“泽哥,我有什么能帮的?”
“三妹,你帮忙看着火。”林泽一边用小刀把莲藕表面的皮刮掉,旁边的仆妇见林泽那熟练的手法,不由露出吃惊的目光。
这活她能干,谢明珠一口便答应下来,找来一张小矮凳,坐在灶台边看火。
林泽很快就把莲藕弄干净,切成不规则的一块块,用水洗干净,想起老妈以前的吃法,转头跟谢明珠道,“三妹,你让人去那边弄半碗花生来,一会加进来炖汤。”
“好。”谢明珠添完柴,正无聊,领着季夏亲自去跑一趟。
多福把骡子安顿好,又将一大堆吃的东西收拾进一个包袱,给林泽拎过来。
“少爷,我来了。”多福小心放在席子上,又朝林泽问道,“咸鸭蛋切几个啊?”
“三个。”一共就拿了十个,路还长,每人吃半个,还有两份给管家和嬷嬷尝。全部人都分的话,林泽暂时没那么多。
林泽将谢宁拿回来的排骨和莲藕倒进陶罐里,然后开始配糖醋汁。
两个热菜四十分钟不到,就热腾腾地出锅了。
糖醋排骨色泽红亮油润,浓郁的汤汁散发着一股鲜香的味道,令人垂涎不已。
莲藕排骨汤,香浓清甜,在这天气吃一口,极为开胃益气。
“来,咱们动筷子吧。”林泽作为大厨,率先捧起饭碗,夹一块想吃很久的排骨。
剩下就是三人非常忙碌干饭的时间,直到吃得肚皮圆滚,方才依依不舍,放下碗筷。